许多人在睡前都喝一杯牛奶，保证一晚的睡眠质量。但除了牛奶还有以下几种适合睡前食用的食物。　　龙眼肉：龙眼肉有补心益脑，养血安神的功效。睡觉前喝一杯龙眼茶或喝一杯龙眼加白糖煎汤，可以改善睡眠。　　苹果：苹果含有果糖，苹果酸，以及浓郁的香味。能诱导机体产生血清素，帮助人入睡。　　莲子：荷花有安神的功效。学校承包食堂公司告诉你，莲子中含有莲心碱、芸香苷等成分，有镇静作用。可将莲子以水煎后，加盐少许食用，或将莲子煮熟加白糖食用。　　桑葚：常用于治疗阴虚阳亢所致的头晕失眠。将水煎出，取汁，入陶器内熬成膏状，加蜂蜜适量调匀，每二勺，温水冲服。　　核桃仁：核桃仁是很好的营养补品，可以治疗神经衰弱，健忘，失眠等。可选用粳米，核桃仁，黑芝麻适量，慢火炖成稀粥，加白糖调味，睡前食用。

　　　鸡肉质地柔软，味道鲜美，适合多种烹饪方法，营养丰富，有滋养身体的作用。鸡肉不仅适合热炒和炖，还适合冷食。下面就来详细了解一下鸡肉的食用价值有哪些？　　一、强身健体:鸡肉的消化率高，易被人体吸收利用，具有增强体力和强身健体的作用。　　二、提高免疫力:经常处于亚健康状态的人可以多吃些，以增强免疫力，降低发病率。鸡肉具有温中益气，补精填髓，益五脏，补虚损的功效，可用于治疗虚劳瘦弱，中虚食少，头晕心悸，月经不调等症状。　　三、促进智力发展:具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发展方面，效果更好。

　　番茄富含丰富的维生素C，胡萝卜素，维他命B族，还有糖类，对人有许多保健功效。此外，番茄还可治疗胃火牙痛、津液干渴、尿短少，因肝肾阴虚、虚火上炎所致的头痛、耳鸣、耳聋、眼干等症也可食用番茄治疗。但食用番茄也有一些注意事项，接下来，就由食堂承包公司来为大家讲解一下食用番茄的注意事项。　　一、未成熟的西红柿不适合吃，含有有毒的番茄碱，摄入过多会使人中毒。　　二、吃番茄吃得太多会导致身体不舒服，吃的时候要控制好食量，不要多吃。　　三、番茄是寒性食物，空腹吃容易引起脾胃虚寒，降低其消化功能，而饭后吃可促进胃酸分泌，帮助消化。　　四、食堂承包公司告诉你，番茄性凉，寒性体质者及经期女性不宜过量食用，以免体内寒气加重。　　五、吃番茄时，PH偏低，且含有较多的植物酸，肠胃虚弱的人吃番茄多对身体有害。因此，患急性胃肠炎、急性菌痢及活动期溃疡病的患者暂时不应进食，以免加重病情。　　六、服用新斯的明或加兰他敏时，忌食西红柿，遇有此情况，应向医生咨询，听从医生嘱咐。

　　东莞食堂承包工作所谓专业的承包商，在管理上有着其独特的制度，那么东莞食堂承包商是怎样管理餐厅以及厨房的卫生的？下面来让我们一起去了解下：　　食堂工作人员在员工用餐后应擦净桌椅，保持清洁，无灰尘、油污，地面无垃圾、杂物，确保无积水、清洁、新鲜。东莞食堂承包工作人员应定期清洁门窗、墙壁、风扇和灯具，并定期清洁和维护通风和排污设施，确保其正常运行。必须每周彻底清洁一次，用洗涤剂清洁桌子、椅子和地板，这样厨房就不会有苍蝇、蟑螂、蚂蚁等。　　东莞食堂承包商设有厨房清洁岗位责任制。所有常用的厨房用具必须每天下班后严格消毒。在清洗过程中，必须进行一次清洗、两次刷、三次清洗、四次消毒和五次清洗。消毒后，厨房用具必须密封保管，防止再次污染。不得继续使用感染的厨房用具。东莞食堂承包厨房的所有厨具使用后必须摆放整齐。砧板应垂直放置，以确保底部、表面和侧面光滑。切割生熟食物的砧板应该分开使用。　　东莞食堂承包内的洗菜池、洗肉池和厨具清洗池应分开，不得混用。下水道应每天清洁，彻底清除蔬菜残渣和其他杂质，以确保排水顺畅并去除异味。完工后应擦拭炊具、配料台和工作台，以确保清洁整洁。东莞食堂承包仓库内的物品应摆放整齐，确保室内空空气流通，防止物品发霉变质。

　　食材配送是每个食堂都有的流程，今天我们就来了解一下工厂食堂承包的公司生鲜配送流程都有哪些。　　一、订货。这是一个周期的开始。作为消费者，我们需要通过平台或其他方式下订单，并将订单发送到就近的中心或商店。如果有现货，我们将进入交付过程。如果没有或数量不足，我们需要通过采购部门订购。　　二、收货。采购部门下单后，供应商会发货，然后配送中心仓库会检查收到的货物，进行入库处理。这一步保证了新鲜产品的合格性，入库操作可以保证配送中心确定库存是否充足。　　三、加工。这个过程分为两类，一类是对食品进行成品加工，制作出消费者可以直接食用或简单烹调就可以食用的食品；另一类是对新鲜产品进行保鲜转配，如清洗、分拣、包装等。　　四、存储。所有货物到达后不能立即销售。为了保证合理的库存，储存非常重要。由于新鲜食品储存困难，应分类合理储存，以不同的方式储存不同的产品，出库时应“先进先出”。　　五、配货。收到我们的新鲜订单后，配送中心会根据需要配送商品，工人会根据订单内容在货架上选择，要求类型、数量、规格一致，这是对配送中心库存商品控制的极大考验。　　六、装配。这个过程的目的是整合不同地区的货物统一配送，可以大大提高效率，降低成本。配送中心会配送几家店铺的商品。　　七、送货。到货物签收环节，配送有时是自营的配送方式，或借用第三方平台进行配送，具体情况将根据实际情况而定，主要考虑平台的自我能力或成本等因素。在新鲜产品送到后，整个过程就完成了。

　　企业食堂的生鲜蔬菜都是需要经过配送的，而在配送时一般都采用低温保鲜方法，那除了低温保鲜方法，还有哪些生鲜的保鲜技术呢？　　一、使用蔬菜保鲜剂。防腐剂分为化学合成和天然防腐剂。大多数化学防腐剂都有一定的副作用，会对产品造成一定程度的污染和危害。尤其对蔬菜而言，化学防腐剂的使用种类、用量、使用时间都有严格的限制。　　二、低温冷冻保鲜技术。低温不但能抑制蔬菜组织呼吸强度，降低各种生理生化反应速度，延缓衰老，抑制褐变，还能抑制微生物的生长。所以，蔬菜从选材、清洗、包装、贮藏、运输到销售，都需要在一定的低温条件下进行，以达到良好的保鲜效果。